安田屋家具店

今日はギャラリーオープンカフェmiraiの店長　タキさんの誕生日。ということで乾杯の発声は、誕生日のタキさんに決定。

タキさん音頭でカンパァーーーイ!!!

テーブルの卓上コンロでは、ぶっといソーセージに、ボリューム満点のポークステーキ、スペアリブ、タンドリーチキン、骨付きロース等を次から次へと焼いていきます。

焼きあがるまでの間、ナチョストマト煮、タコライス、スパニッシュオムレ等、ラテン系の食べ放題メニューをおつまみにそれぞれ談笑。

今日まで「まちでつくるビル」入居の「ミユキデザイン」に一人、「コムラ」に２名のインターンシップにきていた学生３名も参加。今回の学生のガンガンにビールを飲む姿になぜかホッとする四代目でした。

四代目の席では、懐かしく楽しかったバブル時代の話で大盛り上がり。

１時間ほどはガツガツと肉を食べていたが、だんだんと味に飽きてきた。かといって他に簡単につまめるものもなく、生ビールに黒ビールをひたすら飲む四代目でした。歳をとったということでしょうかね。

そのうちライチをひたすら食べる人もでてきました。 ７月に行ったグランヴェール岐山のビアガーデンも卓上コンロでの焼肉だったが、１時間もすると飽きてしまう。最近のビアガーデンはテーブル席の卓上コンロで肉などを焼いて食べることが主流のようです。大抵２時間の飲み放題、食べ放題なので、食べるものを焼かせることで時間を費やさせて儲けにつなげる魂胆のようです。

四代目は思うのです。

卓上コンロで焼くよりも、から揚げとか枝豆、焼きそばとか焼き飯、ポテトフライ、ソーセージ、串カツ、焼き鳥などなど手軽に食べられる料理のビアガーデンの方がいいなぁーと。ベタな料理だけど、ビアガーデンにはもってこいですよ。ただ飲食店にとっては食べ飲み放題で簡単に食べられてしまっては、時間をつぶさせることができず儲けが出ないのでしょうね。

四代目が２０代のころ、岐阜高島屋の屋上にもビアガーデンがあって、入り口でチケットを購入して、ビールや食べ物をそのチケットで購入したシステムでした。今回の費用４，０００円分チケットに交換したら、大満足で飲み食いできたことでしょう。

まっそのうち、今日のような焼き物主流の時間制限での飲み放題、食べ放題のビアガーデンは廃り、昔のような一品一品購入するスタイルに必ず戻っていくと思います。だって、絶対にそのほうがいいからですよ。

はやくそんなビアガーデンが出てこないかなぁーーー。 ちゃんと価値に合った料金設定で支払う時代が来ることを願う四代目でした。

９時３０分ころには終了し、シコタマ飲んでほろ酔い加減の四代目。若い入居者は２次会会場へと繰り出したのですが、四代目は彼らの後姿を見送り帰宅したのでした。今日は五十路にはちょっと飲みすぎたようです。二次会にご一緒できず、皆さんごめんなさい。

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