安田屋家具店

以前も紹介しましたが、安田屋家具店から車で２０分程度に立地する町中華「新海楼」を再び訪れました。日曜日に営業しているので助かります。

厨房には「新海楼」Tシャツを着た大将一人で、もくもくと料理を手際よく調理しています。この光景が見られるカウンター席が好きです。

奥様と小学生の息子さんが手伝っています。小学生なのに水とおしぼりを運び、注文を聞きます。すごいなぁー、「新海楼」の後継ぎ問題はなさそうです。こういう家族経営の町中華って本当にいいものですね。年々減少していくのは残念です。

前回はラーメンセット(麻婆飯＋ラーメン)でしたが、「炒飯＋ラーメン」が食べたくて訪れました。先客がいましたが、注文料理が同じ炒飯だったのが幸いして、一緒に調理することで手早く提供されました。タイミングによって隣の先客よりも早く提供されることがあります。

毎回感心するのですが、器がまさに「新海楼」のラーメンセットのためにあるものだと思います。器が先にありメニューが後から考えたものなのか??、先にメニューを考えて特注で器を作ったのか??、どっちなのか気になります。いつか常連になったころに聞いてみたいと思いますが、いつになることやら、、、、、。

ラーメンセット「炒飯＋ラーメン」９８０円です。二つ食べてちょうどよい量です。炒飯は特に美味しかった。ごちそうさまでした。また来ます。