安田屋家具店

以前、安田屋家具店が立地する美殿町通り内の店舗が、【廃業・閉店・後継無し】などの理由で解体され、跡地はコインパーキングになってしまうことをお伝えしました。その時に交通標識と電柱が駐車スペース前に立っていてどうするのかと思っていましたが、いつのまにか撤去・移動されてました。

移動前

以前お伝えしてから１週間程度で、まず交通標識が移動されました。

移動後

さらに２ヶ月ほどしたある日、中部電力関係車両が数台集まり、１日で電柱が撤去・移動されました。

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ここ数年であれよあれよといううちに「冷やしたぬきそば」が岐阜市民のソウルフードになってしもうた。岐阜市中心地に住んでいる四代目にとって「冷やしたぬきそば」がソウルフードと感じたり思ったりしたことが無いので違和感があります。

SNSでどんどん拡散し、今では地元民が気軽に食べれないソウルフードになってしまった。安田屋家具店近くの「更科 本店」は毎日開店前から大行列。「更科 県庁前店」でも昼時は大行列。創業数年と新しい「冷やしたぬき天国」も毎日大行列。大手外食店の「最上製麺」でも冷やしたぬきそばを販売するようになった。

岐阜市内どこもかしこも「冷やしたぬきそば」ブームに乗り遅れまいとしているように見えます。地元民が気軽に食べられないソウルフードって、、、、、。

以前、次女に「冷やしたぬきそば」を一度は食べてもらいたくて、「更科 県庁前店」に行った。来店客のほぼ全員が「冷やしたぬきさば」を注文している中、「天とじ丼」を注文されたお客様がいてとても気になっていた。「天とじ丼」も人気メニューだそうですよ。

安田屋家具店 定休日の木曜の昼食に「更科 県庁前店」の天とじ丼を食べに行ってきました。

安田屋家具店から車で１５分程度に立地しています。１１時３０分に到着したら並ばずに即入店できました。

来店客のほぼ全員が「冷やしたぬきそば」を注文しています。店員は四代目が当然「冷やしたぬきさば」を注文するだろうと予想していた中、「天とじ丼」と言うと一瞬、【えっ!】という表情をしていました。

待つこと１０分位。
きました。期待感一杯です。

想像していたのとちょっと違った。とじ玉子はトロトロではなかった。エビ天、さつまいも天、なす天が卵でとじられています。味は少し塩辛かったかな。ご飯の量はたっぷりあり、価格も６５０円と大満足。

「更科 本店」と「更科 県庁前店」とは、味が違うそうです。安田屋家具店と同じ【木曜定休】の「更科 本店」に行く機会がなかなか作れないのですが、次回は「更科 本店」の【冷やしたぬきそば】を食べてみたいと思う四代目でした。

H様からのお問合せ
お世話になっております。 食器棚のスライド丁番を探してます。 宜しくお願い致します。

安田屋家具店からの返信
破損金具の写真を確認しましたところ、かなり古い金具です。現在主流のスライド丁番がまだ無かった時代の金具で、アングル丁番が主流の時代の金具です。アングル丁番の欠点である「金具の微調整」がわずかにできる仕組みが付いている金具です。扉側の丁番本体と、家具側板側の受座金具の２個の部品になっています。

大きく微調整ができないことと、その後スライド丁番が主流となったため生産されなくなりました。在庫もなくなり、残念ながら現存しない金具です。

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チエスカチェアー座面を張替えてから約１年8カ月で、再度籐シートが破れてしまっため、再びお預かりして張替を行いました。座った時に籐シートが受け止める荷重を軽減させるために座面裏側に籐皮を撚って作る籐バンドを４本「井桁状」に取付ける「井桁補強」も取付けてあったのに、補強材の無い部分が破れたようです。

籐皮バンドも相当重い荷重を受けとめていたのか、下方にたるんでいます。

お預かりして約１週間で張替終わりました。
以前と同様に新品同様です。

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安田屋家具店の定休日である木曜日に、次女の休みと一緒になったのでランチデートしました。

前々から気になっていた「手打ちうどん 恵那」へ行きました。安田屋家具店から車で約２５分程度の位置です。

１時を少し過ぎていたので駐車場も空いていて、すぐに入店できました。暑かったので四代目は「冷やしたぬきそば」１，１２０円、次女は「ころうどん」１，０７０円です。

いつの間にか岐阜市のご当地グルメになっている「冷やしたぬきそば」。四代目には何で???、という違和感があります。

かつて安田屋家具店から徒歩２０秒の位置に立地していた「手打ちうどん 田毎」の常連だった四代目にとっては「冷やしたぬき」は邪道であり、「うどんころ」「そばころ」が岐阜市の正当なご当地グルメなんだぜと思いつつ待つこと１０分前後。

四代目の席に運ばれてきた「冷やしたぬきそば」を見てビックリ。そばの量が多い。通常の倍、２人前ぐらいあります。

以前の四代目ならば大喜びでペロリと平らげるんですが、６５歳を過ぎると「完食できるかな??」と不安になります。

次女の席に運ばれてきた「冷やしころうどん」のうどんの量も多い。

「手打ちうどん 恵那」が人気な理由がよくわかりました。

二人ともお腹パンパンになり、なんと夕食まで満腹感が続き、夕食はあまり食べれませんでした。

でもまた行きたくなるお味でした。今度は「カレーなんば うどん」１，３００円を食べてみたいと思う四代目でした。